Curso FODMAP - Nutridigestivas

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Contenido del Curso

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Tema 1. Sobre el Síndrome de Intestino Irritable 13 Lecciones

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Contenido del Tema

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1.1. Introducción: ¿qué sabemos sobre el SII?

1.2. ¿Qué es el SII?

1.3. Prevalencia del SII

1.4. Modelo biopsicosocial

1.5. ¿Seguro que tengo solo SII? ¿No se estará confundiendo con otras patologías?

1.6. Sintomatología y diagnóstico del SII

1.7. Evaluar que el paciente reúne los criterios Roma IV

1.8. Descartar causas orgánicas, de la manera más coste-efectiva posible

1.9. ¿Y qué pasa con los test de lactosa/fructosa/sorbitol? ¿Son necesarios?

1.10. Tengo controlada mi patología actual, ¿cómo es que sigo con síntomas?

1.11. Principales tratamientos propuestos

1.12. Patrón de dieta y estilo de vida saludable: construir una base sólida antes de cualquier tratamiento

1.13. Conclusiones

Tema 2. Introducción a la dieta baja en FODMAP 4 Lecciones

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Contenido del Tema

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2.1. ¿Qué son los FODMAP y por qué nos interesa conocerlos si tenemos problemas intestinales?

2.2. ¿Por qué este grupo de sustancias produce estos síntomas?

2.3. ¿Por qué nos generan malestar?

2.4. En qué consiste la dieta: fase de retirada, reintroducción e individualización.

Tema 3. Dieta baja en FODMAP: Claves para llevarla a cabo sin perder la cabeza en el intento 15 Lecciones

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Contenido del Tema

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3.1. Fase 1: Dieta baja en FODMAP

3.2. ¡Listados en mano! ¿Cómo hacerlo?

3.3.Alternativas para sustituir

3.4. Dieta, sana, variada ¡y con suficiente fibra!

3.5. Consejos de cara a comer fuera y viajar

3.6. Dudas frecuentes. Etiquetado

3.7. Fase 2: Reintroducciones

3.8. ¿Cuándo y por qué debo hacer reintroducciones?

3.9. Cómo hacer las reintroducciones: parte I

3.10. Cómo hacer las reintroducciones: parte II

3.11. Cuando la dieta baja en FODMAP no funciona

3.12. Fase 3: Personalización

3.14. ¿Y ahora qué como?

3.15. Las ráfagas o baches de sintomatología

3.16. Despedida y recordatorio

Tema 4. La dieta baja en FODMAP es difícil si no sabes cómo: consejos y trucos para hacerla más llevadera 3 Lecciones

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Contenido del Tema

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4.1. Elaboración de la lista de la compra. ¿Qué hay que tener en cuenta?

4.2. Diario de alimentación y sintomatología. ¿Siempre hay que registrar todos los síntomas?

4.3. Técnicas culinarias y estrategias

Tema 5. Pongamos la dieta en práctica: herramientas y recursos para llevarla a cabo 2 Lecciones

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Contenido del Tema

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5.1. Aspectos importantes a tener en cuenta